COLADOR JULEP CONCHA
DESCRIPCIÓN
Colador Julep en forma de concha de mar para colar cócteles.
Dentro de las herramientas básicas que siempre debe tener a la mano un barman se encuentra el colador, siendo uno de los más tradicionales el colador julep, que toma su nombre debido a que originalmente se utilizaba para el cóctel julepe de menta, siendo su finalidad la de permitir al barman el servido del cóctel separando los hielos y trozos de menta sobre la copa y/o vaso de cóctel.
Aunque hoy en día hay más estilos de coladores para cocteles, la simplicidad y practicidad de uso del colador Julep sigue haciéndolo una de las herramientas básicas.
CARACTERISTICAS
Cuenta con una estructura resistente, pero delgada y ligera, incluso en el mango, donde al igual que una cuchara de cocina, mantiene también una forma semi-plana, que permite un mejor sujetado del colador mientras se le usa para detener el hielo y otros complementos usados en la elaboración de bebidas.
