HORNO DE CONVECCIÓN DE 2 CÁMARAS

Dimensiones: 134×92×127.8cm
Marco frontal y estructural en acero inoxidable.
Calentamiento rápido, hasta 200 °C en 8 minutos.
Con capacidad hasta 400 °C.
Control de temperatura superior e inferior independiente.
Opción de cambio a control análogo-digital.
Con función protegida contra fugas y función protegida contra sobretemperatura.
Base de piedra refractaria y generador de vapor (No se incluyen en versión estándar. Solo bajo pedido de compra especifica).
Rápido sistema de enfriamiento.
El mango de acero inoxidable de alta gama y la fuerte ventana de vidrio facilitan ver hornear.
En su versión estándar es perfecto para panadería, carnes y productos secos.
Cámara interna 890*650*200 mm.
Potencia: 810.000 BTU
Peso: 180 Kg
W: 200
Presión de trabajo: 28 mbar

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