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HORNO DE CONVECCIÓN DE 2 CÁMARAS

 

  • Dimensiones: 134×92×127.8cm
  • Marco frontal y estructural en acero inoxidable.
  • Calentamiento rápido, hasta 200 °C en 8 minutos.
  • Con capacidad hasta 400 °C.
  • Control de temperatura superior e inferior independiente.
  • Opción de cambio a control análogo-digital.
  • Con función protegida contra fugas y función protegida contra sobretemperatura.
  • Base de piedra refractaria y generador de vapor (No se incluyen en versión estándar. Solo bajo pedido de compra especifica).
  • Rápido sistema de enfriamiento.
  • El mango de acero inoxidable de alta gama y la fuerte ventana de vidrio facilitan ver hornear.
  • En su versión estándar es perfecto para panadería, carnes y productos secos.
  • Cámara interna 890*650*200 mm.
  • Potencia: 810.000 BTU
  • Peso: 180 Kg
  • W: 200
  • Presión de trabajo: 28 mbar
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